دجآإج بالكريمة والفطر
دجآإج بالكريمة والفطر ., المقآدير : صحن صدور دجآج مخليه من العظم .. كوب حليب طازج .. كوب كريمة خفق .. ملعقتين طحين .. 3 فصوص ثوم مدقوق .. نص علبة فطر شرايح .. ملح / فلفل أسود / ماجي / أوريغآنو .. الطريقة : 1/ نقعي الصدور في مآء + ملعقة ملح + عصرة ليمون + ملعقة خل لمدة سآعة عالأقل .. 2/ بعدهآ صفيه من المويه و تبليه بالملح والفلفل الأسود من الجهتين .. 3/ حمي التآوة عالنار وحطي شوية زيت فيها ,, وقلبي الدجاج عليها من الجهتين لمدة 20 _ 30 دقيقة .. لحد مايستوي ويتحمر .. ملاحظة : غطي التاوة بأي غطآ عشان يستوي الدجاج من البخآر المتصآعد ..وافتحي عنها كل شوي للتقليب وارجعي غطيه بعدهآ .. 4/ طريقة الكريمة : احمسي الثوم في شوية زيت و ضيفي له الفطر + نص مكعب مآجي + الفلفل الأسود + الأوريغآنو وقلبيهم سوآ .. بعدها ضيفي الحليب و كريمة الخفق والطحين ,, وقلبيهم الين يثقل الخليط .. 5/ رصي الدجاج في الصحن و صبي عليه صلصة الكريمة و زينيه بالكزبرة المفرومة والسمآق .... 6/ قدميه مع البطآطس المشوية أو الرز الأبيض ..
