تعلم فن الطهي

المقادير : اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي الطريقه: نضع قطع الموز فى الدقيق ثم نضعها فى زيت الزيتون على النار حتى تأخذ لون من الناحيتين ثم نضع فصوص الثوم السلبم ثم نضع قليل من الملح والفلفل وقليل من الروزمارىي الاخضر والزعتر الاخضر ثم نضع الشربه ونتركها على النار لمدة ساعة حتى تنضج ثم نخلط قشر الليمون مع البقدونس مع قليل من الثوم المفروم ونزين به وجه قطع اللحم قبل التقديم وبالهنا والشفا اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي الطريقه : نضع الزبدة مع الكرفس المفروم والبصل وعندما يذبل نضع المشروم مع قليل من الملح والفلفل ثم نضع الأرز ونقلب ثم نضع قليل من الشربه مع رشة الزعفران ثم نقلب على نارهادئه وعندما يشرب الأرز الشربه نضع كميه قليلة أخرى حتى يتشرب مع التقليب ثم نضع كمية شربه اخرى ونقلب حتى ينضج الارز بهدووووء وعندما نتأكد من النضج الكامل نرفعه من على النار ونضع قليل من الجبن المبشور مع مكعب زبدة ونقلب جيدا ثم نقدمه وبالهنا والشفا اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي يتم تقطيع الفرخه 8 قطع ثم نسلقها لمدة 12 دقيقه فى ماء مغلى مع بصل وفلفل اسود وملح ثم نرفعها من على النار ونتركها تبرد ثم نضع الدقيق العادى والذره مع الكورن فليكس والبيض وقليل من الماء والتوابل ثم نقلب جيداا مع رشه بيكنج بودر ثم نضع فيها الفراخ ثم نضعها فى الزيت حتى تاخذ لون ذهبى ثم نبدا باعداد الكول سلو بان يكون الكرنب مقطع جيدا ثم نضع عليه الجزر المبشور ونضع عليهم المايونيز ثم نضع رشة السكر والخل وعصير الليمون ونتركها ساعه فى الثلاجه ثم نقدمها مع قطع الفراخ المقرمشه ونقدم بجانبها ارز اصفر ايضا وبالهنا والشفا اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

المكونات : اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي الطريقه: الطريقة: • نقوم بسلق المكرونة . • نضع البصل و الثوم مع الزبدة و الثوم في مقلاة على النار و نقلب حتى يذبل ثم نضيف المشروم و الملح و الفلفل و جوزة الطيب و نقلبه حتى ينضج و نفرغه في طبق و نتركه على جنب. • في نفس المقلاة نتبل شرائح اللحم و نقوم يتشويحها في مادة دهنية ( زيت أو زبدة ) و نقلبها حتى تنضج و نضيف عليها خليط المشروم الذي قمنا بتحضيره و نضيف الشوربة و الكريمة و نتركهم حتى يكون قوامه ثقيل . • ثم نضيف المكرونة المسلوقة و نقلب و نضع كزبرة او بقدونس للتزيين. اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

المقادير: اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي بعد أن نعصج اللحمة مع الملح والفلفل والقرفة والبهارات نضع قليل من الريحان المفروم مع ملعقتين الصلصة ونقلبة ثم نسلق قطع الأزنية نصف سوى ونرفعها من الماء ونضعها بماء بارد حتى نحافظ عليها ثم نصنع البشاميل بأن نضع اللبن مع البشاميل الجاهز ونقلب ونضيف قليل من الملح والفلفل والريحان ونضع قطعة زبدة ونقلب حتى يكون قوامه مناسب ثم ندهن صينية بالزبدة ثم نضع عليها قليل من البشاميل ثم نرص قطع الأزنيا المسلوقة ونضع لحمة معصجة وشيدر أصفر وقليل من الرومى وقليل من البشاميل ثم نضع شرائح الأزنيه مرة أخرى ثم نكرر الموضوع ولكن مع شيدر برتقالى ونضيف قليل من الرومى المبشور ثم نغطى الصينية فى الأخر برقائق الأزنيه ونضع بشاميل خفيف ونضع جبنة موزاريلا ونضعها فى الفرن حتى تأخذ اللون الذهبى وبالهنا والشفا اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي نتبل اللحم بالملح والفلفل والبصلة المبشورة ثم نصنع منها كور ونرشها بقليل من الدقيق ثم نضع ملعقة زبدة وملعقة زيت فى طاسة ثم نضع كور الحم حتى تاخذ لون ذهبى ثم نتركها على جنب ونضع فى نفس الطاسة البصل والجزر والبطاطس ونقلبهم حتى ياخذ لون قليلا ثم نتركهم على جنب ثم نضع ملعقة ثوم مع ملعقة زبده وملعقة زيت فى حله ونقلب ثم عندما ياخذ لون نضع عصير الطماطم وصلصة الطماطم مع قليل من الملح والفلفل ونتركها تتسبك قليلا ثم نضع عليها الكفته والبطاطس والجزر والبصل ونتركها تستوى على نار هادئه وتقدم مع ارز ابيض وبالهنا والشف اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي نضع البيض مع الفانيلا ونخفقهم جيدا ثم نضع السكر ونقلب جيدا ثم نضع اللبن ونقلب ثم نضع الزبدة والزيت ونقلب جيدا ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر ونقلب جيدا حتى تتجانس العجينة ثم نضع نصف كمية التمر ونقلب ثم نضع باقى التمر فى القالب المدهون بالزبده ومرشوش بالدقيق ثم نصب عليه العجينه ثم ندخلها فرن درجة حراره 220 لمدة 45 دقيقه وعندما تخرج من الفرن نتركها تبرد ثم نقلبها ونقدمها بارده وبالهنا والشفا ممكن تقسموا البلح بالطول وترصوه في الصينية المدهونة بالسمن ويكون نص البلح المقعر لأعلي وبعدين تصبوا عجينة الكيك عليه وتدخلوها الفرن وبعد تمام النضج تسيبوها تبرد وتقلبوها علي طبق التقديم.. حتلاقوا شكلها خياااااااال اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

نضع الزيت فى حله ثم نضع البصل ثم نقلب حتى يذبل قليلا ثم نضع الثوم والكرشه ثم نقلب قليلا ثم نضع الحمص ويفضل ان يكون مسلوق ثم نضع التوابل وعصير الطماطم وصلصة الطماطم ونتركه على النار حتى الغليان ثم نضعه فى الفرن ونتركه نصف ساعه حتى ياخذ لون ذهبى وبالهنا والشفا اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي