جلاش بحشوة البيتزا

بسم الله نبدأ

قطعت بصلتين وسط و حوالي ربع كيلو طماطم قطعتها مكعبات و الفلفل قطعته صغير و بشرت الجبن و قطعت حوالي 7 وحدات سوسيس طرنشات

حطيت شوية زيت في الطاسة و دبلت فيهم البصل و بعدين ضيفت عليه الفلفل و شوية تشويح و بعدين الطماطم و شوية تشويح كمان و رشة فلفل بس












بعد كده قسمت الخلطة نصين
نص حطيت عليه السوسيس وعلي النار وسويته تقريبا و ملحته








و النص التاني هنحط عليه الجبن بس من غير النار
و نشوف لو عاوز ملح نظبته لان الجبنة بتملحه









كده نبتدي نرص الصينية ندهنها زيت خفيف
و نرص اول لفة ورقتين ورقتين و ندهن بينهم زيت
نحط الحشوة و اي حشوة تانية نحبها
ان شالله 10 حشوات و نرص اللفة التانية زي الاولانية









دلوقتي نقطعها و ندهن وشها زيت و عذرا انا باحب اقطعها كبيرة
و القطع اللي في النص فيها الحشوتين سوا و علي الفرن علي طول





دلوقتي نعمل البيض و اللبن انا باحط في المج بيضة و باكمل المج لبن
و الصاجة بتاخد مجين من دول و طبعا باقلبهم كويس و باحطلهم ملح و فلفل












نروح للصاجة في الفرن بقالها شوية نخرجها
و نحط البيض باللبن و ندخلها الفرن تاني








كده خلصت الصينية و ريحتها تجنن





و دول حتتين كل حتة بحشوة شكل





و ده بقا طبق مخلل من صنع ايديا ريحته و طعمه جنان
مشهورة بيه بس حاسبوا احسن المخلل موحوح اوي





و الحمد لله كلنا و شبعنا