الثلاثاء، 1 أبريل، 2014

المسمن او الملوي المغربي سهل ولذيذ

المقادير
فطائر لذيذة وسهلة حصريا و بالصور

نص كيلو دقيق

زيت و زبدة
ملح
ماء دافئ

الطريقة
نخلط الدقيق و الملح بشوية ماء و نعجن و نضيف بشوية لغاية ما نحصل على عجينة لينة و مطاطية
ساعتها ندلكها بباطن اليدكويس
فطائر لذيذة وسهلة حصريا و بالصور
ندهن ايدينا بالزيت و نقسم العجين لكويرات صغيرة
فطائر لذيذة وسهلة حصريا و بالصور
ندوب شوية زبدة و نخلطها بالدقيق و الزيت
فطائر لذيذة وسهلة حصريا و بالصور
ندهن ايدينا و الطاولة اللي حنشتغل عليها بالزيت

نفرد كرة العجين و نحط ملعقة من خليط الدقيق و الزيت و نوزعه و سط العجين

فطائر لذيذة وسهلة حصريا و بالصور
نطبق العجين بالطريقة دي
فطائر لذيذة وسهلة حصريا و بالصور

فطائر لذيذة وسهلة حصريا و بالصور
لغاية لما نحصل على مربع و نسيبو يرتاح شوية علبال منكمل باقي العجين
فطائر لذيذة وسهلة حصريا و بالصور

بنفرد العجين و نسويه على مقلاة ساخنة لغاية ما يبقى لونو ذهبي
فطائر لذيذة وسهلة حصريا و بالصور

و بنقدمو مع العسل و الشاي بالنعناع
فطائر لذيذة وسهلة حصريا و بالصور

وزي مابنقول بالمغربية بالصحا و الراحة
يعني بالهنا و الشفا

ليست هناك تعليقات: