الأحد، 30 سبتمبر، 2012

كفته محشيه بخلطه البيتزا

مكوناتها
تعالو نتعلم الطبخ ونطبقوا كمان ويبقي في بيت كل فتوكه شيف ممتاز
ذى ما انتم شايفين دى مكونات الحشوه وهى عباره عن
جبنه كاسات لافاشكرى لانها محدقه
وجبنه رومى مقطعه طوليا
وفلفل رومى مقطع طوليا وزتون مقطع
وشرايح رفيعه طماطم بس مصورتهاش
تعالو نتعلم الطبخ ونطبقوا كمان ويبقي في بيت كل فتوكه شيف ممتاز
ودى الكفته
وهى كفته عاااديه بصل مبشور وملح وفلفل وبهارات كفته
ومعلقه كبيره بقسماط مطحون عشان تمسك نفسها شويه

تعالو نتعلم الطبخ ونطبقوا كمان ويبقي في بيت كل فتوكه شيف ممتاز
ودى التوابل اللى حنتبل بيها الكفته
بيض ودقيق عليه معلقه نشا
والبقسماط انا اشتريت بقسماط وطحنته 80 فى الميه يعنى مجروش عشان يكون كرسبى
الطرررررررريقه
وهنا بنضع كيس على الرخامه لفرد الكفته ولسهوله لفها
تعالو نتعلم الطبخ ونطبقوا كمان ويبقي في بيت كل فتوكه شيف ممتاز
وهنا نبدا نفرد الكفته على صوره مربع
تعالو نتعلم الطبخ ونطبقوا كمان ويبقي في بيت كل فتوكه شيف ممتاز
ونحط الجبنه الكاسات الاول نفردها على الكفته
تعالو نتعلم الطبخ ونطبقوا كمان ويبقي في بيت كل فتوكه شيف ممتاز

وبعدين نحط شريحه الجبنه الرومى وشرايح الفلفل والطماطم والزتون

تعالو نتعلم الطبخ ونطبقوا كمان ويبقي في بيت كل فتوكه شيف ممتاز

تعالو نتعلم الطبخ ونطبقوا كمان ويبقي في بيت كل فتوكه شيف ممتاز
بحيث انهم يكونو مش كتير وتقدرى تقفلى الرول كويس
ونبدا نلف الرول بالكيس اللى حطيناه عشان متتفرفتش معانا
وبعدين نضغط عليه كويس عشان يقفل
تعالو نتعلم الطبخ ونطبقوا كمان ويبقي في بيت كل فتوكه شيف ممتاز
ونقفله من الاجناب كويس جدا
تعالو نتعلم الطبخ ونطبقوا كمان ويبقي في بيت كل فتوكه شيف ممتاز
وبعدين نحطه بالدقيق
وبعدين البيض
وبعدها البقسماط المجروش عشان بيكون فى القلى روووووووووووووووعه
تعالو نتعلم الطبخ ونطبقوا كمان ويبقي في بيت كل فتوكه شيف ممتاز
وفى الطبق وعلى التلاجه لحد لما تخلصى الكميه بتاعتك
وتجهزى طاسه فيها زيت غريز ونبدا القلى
تعالو نتعلم الطبخ ونطبقوا كمان ويبقي في بيت كل فتوكه شيف ممتاز
وعلى نار متوسطه
ياخبرررررررررررررر الريحه قالبه الدنيا بجد تجربه مذهللللللللللله فعلا
تعالو نتعلم الطبخ ونطبقوا كمان ويبقي في بيت كل فتوكه شيف ممتاز
ونقلبها لما تحمر على الجانب الاخر شوفو السمسم بتاع البقسماط باين ولذيذ فيها اذاى

شوفو لما طلعت شكلها روووعه اذاى بجد ياجماعه والله خراااااافيه
تعالو نتعلم الطبخ ونطبقوا كمان ويبقي في بيت كل فتوكه شيف ممتاز
وشوفو من جوه دى حشوه البيتزا
تعالو نتعلم الطبخ ونطبقوا كمان ويبقي في بيت كل فتوكه شيف ممتاز
تعالو نتعلم الطبخ ونطبقوا كمان ويبقي في بيت كل فتوكه شيف ممتاز
شايفين الجبن سايح وبيشد اذاى



* وعملت جنبها بطاطس مقليه
ودى بقليها نص قليه واطلعها من الزيت واسيبها تبرد وبعدين اقليها تانى بتكون
ذى بطاطس فارم فريتس
*ومكرونه بالصلصه بسلق المكرونه
واحط مع الزيت معلقه صلصه واقلب المكرونه وملح وفلفل ومعاها مكعب مرقه دجاج بيخليها تجنن
وبالنسبه لشكلها فى الطبق انا حطيتها فى طبق الشوربه ودلقتها فى الطبق التقديم
الطبببببببببببببق
وده الطبق الاخير يارب تكون وصفتى عجبتكم وجربوها بجد لذيذه جدا

تعالو نتعلم الطبخ ونطبقوا كمان ويبقي في بيت كل فتوكه شيف ممتاز
تعالو نتعلم الطبخ ونطبقوا كمان ويبقي في بيت كل فتوكه شيف ممتاز



التعليماااااااااااااااااااااااااااااااااااات
وانتى بتقلى يكون زيت كتير شويه فى الطاسه
اما النار تكون متوسطه
اذا معندكيش جبنه كوبايات ممكن تعمليها بالرومى بس

ليست هناك تعليقات: