السبت، 29 سبتمبر، 2012

كباب حله بس ايه لو جربتيه هاتدمنيه و سهل اوووووووي و بالصور طبعااا

بسم الله
اولا المقادير :

حوالي كيلو لحمه (طبعا علي حسب عدد افراد اسرتك )

3 او 4 بصلات كباااااار
توابل اللي تحبيه انا حطيت فلفل اسود و كبابه صيني و توابل لحمه و روز ماري و قرفه نص معلقه من كل نوع
بس كده شايفين المقادير سهله ازاي

الطريقه بقي :

هانقطع اللحمه قطع صغيره الي حد ما ذي كده
كباب حله بس ايه لو جربتيه هاتدمنيه و سهل اوووووووي و بالصور طبعااا


و هانقطع البصل جوانح كده
كباب حله بس ايه لو جربتيه هاتدمنيه و سهل اوووووووي و بالصور طبعااا

هانجيب حله حلوه كده ذيك
وهانحط فيها شويه سمن علي زيت
و نسبها تسخن و ننزل بالبصل

كباب حله بس ايه لو جربتيه هاتدمنيه و سهل اوووووووي و بالصور طبعااا

نفضل بقي نقلب فيه لحد ما بيصفر و يتحمر شويه

كباب حله بس ايه لو جربتيه هاتدمنيه و سهل اوووووووي و بالصور طبعااا

و بعد كده نضيف التوابل و نقلب
نحط بقي اللحمه و نقلبها كويس مع البصل و ماتحطيش ملح غير في الاخر هاقولك امتي

كباب حله بس ايه لو جربتيه هاتدمنيه و سهل اوووووووي و بالصور طبعااا

هنوطي النار خاالص و نغطي الحله كويس و نسبها بقي تنزل اللحمه ميتها و تسوي نفسها بس كل شويه تبصي عليها عشان لو خلصت ميها تضفلها كوبايه كوبايه كده لحد ماتستوي و في اخر كوبايه هاتحطيها قرب ماتستوي تضيفي الملح بقي
وهنا وهي في نص سوها

كباب حله بس ايه لو جربتيه هاتدمنيه و سهل اوووووووي و بالصور طبعااا


هي تاخد وقت شويه بس بجد تستحق
بعد ماتستوي بقي تولعي فحمايه حلوه كده و تحطيها في قشره بصله و تحطيها في الحله و عليها شويه صوص من اللحمه و اقفلي الحله و دوقي بقي احلي كباب حله والله رووووعه
وده جزء منها عن قريب

كباب حله بس ايه لو جربتيه هاتدمنيه و سهل اوووووووي و بالصور طبعااا

وهنا في طبق التقديم احلى ابتسامة

كباب حله بس ايه لو جربتيه هاتدمنيه و سهل اوووووووي و بالصور طبعااا

ليست هناك تعليقات: