سمك مكاريل بطريقة سهلة ولذيذة جدا
المقادير:
1
ننظف السمك كويس جدا ونشبل الشوكة من المنتصف ونعصر علية لمونتين
ونتبلة بتتبيلة السمك من جوة الى هى ملح وتوم وكمون
وندخلة التلاجة لحد ما نحضر حشوتنا
الحشوة عبارة عن:
قرنين فلفل
بصلة شرائح
بطاطس شرائح
طماطم مكعبات
خضرة مشكلة جزر مبشور
نخلط المقادير على بعضها ماعدا البطاطس ونتبلها بباقى خلطة السمك
نحط البطاطس وعليها جزء من الخلطة عليها
ونحط السمك على الخلطة ممكن نخلية مفتوح وممكن نخلية مقفول
ونحط عليها الحشوة من فوق ونرشها بالزيت ونحط فى القعر ربع كوب ماء
وهنا حشيت سمكتين وقفلتهم
ودة شكلة لما خرج من الفرن
تعليقات