الطحينة البيتي

مقادير الطحينه البيتى
1 كوب سمسم ابيض
1 كوب دقيق
1 كوب الا ربع زيت

الطريقة
نحمص السمسم تحميص خفيف ثم نطحنه في مطحنة التوابل و نحطه فى الخلاط و عليه الدقيق والزيت و نضربهم كويس مع بعض او ممكن تستعملى الكبه

و نحطها في برطمان نظيف وجاف زى ما انتم شايفين

 
طريقه سلطة الطحينه من الطحينه الى عملتها فى بيتى

2 /1كوب طحينه فص ثوم مدقوق عصير ليمونه ملح وكمون حسب الرغبة شويه ميه معلقة خل كبيره تخلط الطحينة مع الثوم كويس اوى نحط عليها شويه من الميه وعصير الليمون و الخل وكمون و الملح يقلب الكل دقائق حتى تذوب الطحينة كويس نصبها في طبق وتزين حسب الرغبه انا هنا استعملت الكاتشب.